香煎帶子配芒果莎莎 Recipe Demo Page
香煎帶子配芒果莎莎
帶子不黏底的秘密! 平時煎帶子最怕就係黏底,究竟點先可以煎出完美又好食嘅香口帶子?跟Charmaine一齊學2個小技巧啦!仲可以整番個「香煎帶子配芒果莎莎」 超級開胃~用嚟做前菜就啱晒!去片~
烹飪時間:1小時
帶子 | 6 隻 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
中型芒果(切粒) | 2 個 |
紫洋蔥(切粒) | 1/4 個 |
青辣椒(切碎) | 1 隻 |
番茄(切粒) | 1 個 |
紅燈籠椒(切粒) | 1/2 個 |
芫茜(切碎) | 1 束 |
青檸(榨汁及磨皮) | 4 個 |
蜜糖 | 1 湯匙 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
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烹飪步驟
Step 3. 燒熱煎鍋,加入適量橄欖油。將帶子印乾,加入鹽調味,放上煎鍋, 每面煎約30秒至1分鐘至金黃色。
Step 4. 上碟,淋上芒果莎莎。